Es un recordatorio para ellos. Para lo que deben hacer en cuanto a su alimentación.
IR A ALIMENTACION 1er AÑO - NOTAS
ALIMENTACION * GENERALIDADES SOBRE LA…
Antes de iniciar el tema, indicar que lo que yo digo son unas orientaciones generales;
pero cualquier otra norma dada por su pediatra tiene tanta validez o más que la
que yo indico a "mis madres".
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PRIMER AÑO DE VIDA
El niño puede alimentarse solo con leche materna los seis primeros meses de vida. De no
seguir la madre esta pauta, habrá que iniciar entre los 4 y 6 meses la alimentación complementaria.
El orden a seguir con los alimentos que se vaya añadiendo, está relacionado con razones de
índole nutricional, educacional y socioeconómicas.
De todos modos, hemos de tener presente que la entrada precoz de alguno de ellos conlleva
inconvenientes, en algunos casos de carácter grave.
Éste último párrafo, se tendrá, especialmente, en cuenta en los lactantes con antecedentes
familiares de alergias.
Entre los pediatras, podrá haber pequeñas variaciones en las fechas de iniciación de tal o
cual alimento; pero siempre estarán comprendidas entre las que se consideran adecuadas.
El calendario que voy a poner es orientativo. Siempre deben comentar, con su pediatra,
cual es el que han de seguir.
LECHE DE CONTINUACIÓN
Podrán cambiarla por la de inicio, a partir de que cumplan los 4 meses.
CEREALES*FRUTAS*VERDURAS
Se incluyen en la alimentación entre los 4 y 6 meses, sin que tenga importancia cual sea el
orden en que se haga. Bien entendido que, entre la introducción de uno a la del siguiente, deben
dejar unos 4-7 días por si se produjese intolerancia y poder determinar a cual corresponde.
Las espinacas, las coles e, incluso, las zanahorias (según algunos autores) no han de darse
antes de que cumpla los seis meses, debido a los nitritos, que no es conveniente los ingieran en
cantidades altas, en los primeros meses de su vida..
También evitarán las verduras que noten producen flatulencia.
En cuanto a las frutas, no dar plátanos, fresas y exóticas (kiwis, aguacates) hasta cumplir
los seis meses. Para evitar intolerancias.
Los cereales han de ser SIN GLUTEN. Los que lo lleven (trigo, avena, centeno...) no entrarán
a formar parte de la alimentación hasta los ocho meses.
Ojo con el pan que se hace con trigo y por lo tanto lleva gluten.
CARNE
Se introduce al cumplir los 6 meses. Se empieza con unos 50 gramos y se va aumentando
progresivamente.
Es costumbre, aunque sin mucha justificación empezar con una carne blanca (pollo, conejo) y
luego seguir con las rojas.
HUEVO
Empezar con la yema a los 8 meses y con la clara a los 10.
Siempre cocida o pasada por agua. Primero dar la mitad de la yema y, luego de unos días,
dársela entera.
Choca a muchos padres este orden de yema -> clara. Está justificado porque en la primera
predominan las grasas y en la segunda las proteínas, las cuales son, potencialmente, mucho más
alergénicas que las grasas.
Luego, en años posteriores, pudiéramos decir que se debe tomar una sola yema y podrían
tomarse más claras. La yema influiría sobre el exceso de grasas y las claras es como si tomásemos
más o menos cantidad de bistec.
YOGUR NATURAL
A partir de los ocho meses.
Solo el natural. Evitar los otros tipos.
Tengan presente que no dan nada especial. Es como si diesen un vaso de leche.
PESCADO
No dar hasta que cumpla los 10-12 meses. Las tendencias actuales son retrasarlo por las
alergias que se van detectando.
Recordar que, en la evolución del hombre, la pesca (comer pescado) apareció hace pocos
siglos y, por lo tanto, aun tenemos problemas de adaptación.
Conozco niños con alergia al pescado; pero ninguno a la carne.
LEGUMBRES
Tienen mayor contenido de proteínas que las verduras.
Se aconseja que empiecen a formar parte de la alimentación del niño, a finales del cuarto
trimestre de su vida.
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A PARTIR DEL PRIMER AÑO
Los niños, una vez cumplen un año, pueden tomar una alimentación similar a la de los adultos.
Quiero resaltar aquí que la leche ha de ser ENTERA por cuanto necesitan grasa que favorezca
la absorción de las vitaminas A; D; E y K. (Nota: hay una tendencia actual a proseguir con "leche de
continuación" hasta cumplir los dos años e incluso dicen que a los tres).
El problema económico aparece aquí.
Los resultados comparativos, indicando grandes ventajas, de la alimentación con leche adaptada
sobre la habitual en nuestras casas, aún no han sido refrendados por todos los investigadores).
Con objeto de indicar lo que deseo, suelo decirles a las madres lo siguiente:
Creo que, con este último párrafo, hago un resumen de lo que espero hagan a partir del año de
vida y, además, me sirve como método educativo para la alimentación que puedan llevar los adultos.
Es un recordatorio para ellos. Para lo que deben hacer en cuanto a su alimentación.