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"METABOLISMO"COLESTEROL * TRIGLICERIDOS
Si en un análisis rutinario, encontramos elevadas las cifras de COLESTEROL y/o TRIGLICÉRIDOS,
no debemos instaurar una dieta sin grasas, por cuanto perjudicaremos el desarrollo del niño.
La grasa es un componente fundamental en su crecimiento.
Lo primero que hemos de hacer es preguntar si en la familia hay componentes de la misma que
presentan esta elevación. Puede ser un carácter familiar.
Seguiremos vigilando y corrigiendo excesos para evitar consecuencias indeseables en su
vida adulta.
Ahora bien, la dieta no consistirá en retirar todas las grasas.
Fuera de las horas de las comidas habituales, se disminuirán o prohibirán totalmente los
alimentos que lleven grasas animales como componentes.
También los azúcares refinados habrán de rebajarse muchísimo. Es decir, los pasteles, caramelos,
chocolates azucarados, etc.
No angustiar al niño. Explicarles bien su problema y lo entenderá.
Permitirle alguna vez un exceso -> Que no odie comer.